先日、名古屋にお出かけしてきました。

名古屋は、数年前に講演や臨時のお仕事で伺ったことがあります。
が、いずれも日帰りの仕事だったため、観光の時間はナシ
「いつか名古屋をじっくり観光したい!」と機会を狙っていましたが、今回、やっと仕事抜きのプライベートで出かけることができました。

名古屋といえば「東京にはない美味しいもの」が、たくさんあります。
今回は、名古屋でないと食べられない「あんかけスパゲティ」に挑戦してきました。

私がランチをいただいたのは「spaghetti house ciao」さん▼
http://www.ciao-morita.co.jp/ciao/

あんかけスパゲティだけで20種類以上あり、バリエーションの豊富さに驚きます。
麺の量が、スナック(S/200グラム)、レギュラー(R/330グラム)、ジャンボ(J/480グラム)まで選べるので、「パスタだとお腹一杯にならない」という男性でも大丈夫でしょう!
追加料金で、目玉焼きやエビフライなどをトッピングできるのも、なんだか名古屋っぽいような気がしました。

「あんかけスパゲティ」は、スパゲティにカレーのソースがかかっているような見た目
食べてみると、不思議にスパイシーな「あん」が、ちょっと柔らかい麺によくからみ、初めて食べるのに、懐かしいような、また食べたい味でした。

これは、東京では、まず見かけないですね。
誰がレシピを考えたのだろう?と思います。


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